廈門食用動物油脂QS認證、質量準入免費咨詢
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(***)分析天平(0.1mg);(二)電爐(可調溫式)。
檢驗項目
食用動物油脂產品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照下列表格中所列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的,企業應當每年檢驗2次。
食用動物油脂質量檢驗項目表
序號 | 檢驗項目 | 發證 | 監督 | 出廠 | 備注 |
1 | 感官 | √ | √ | √ |
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2 | 水分 | √ | √ |
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3 | 折光率 | √ | √ |
| 豬油有此項目要求 |
4 | 酸價 | √ | √ | √ |
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5 | 過氧化值 | √ | √ | √ |
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6 | 丙二醛 | √ | √ | * |
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7 | 鉛 | √ | √ | * |
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8 | 總砷 | √ | √ | * |
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9 | 抗氧化劑(BHA、BHT) | √ | √ | * |
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10 | 標簽 | √ | √ |
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注:1. 表中的檢驗項目應根據相應的產品標準而定,產品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。
2.標簽除符合GB7718-2004的規定及要求外還應符合相應產品標準中的標簽要求。